Érablière Jean Labelle L'authentique in Saint-Eustache

Petite cabane authentique avec des gens accueillants, jasants et passionnés par leur projet. Vraiment une belle journée de cabane!🙂

Merveilleuse découverte que cette petite cabane à sucre (seulement 36 places)! Tout y est cuisiné avec amour et nous sommes accueillis comme des amis chez Paul et sa famille. Le pain à faire griller sur le poêle a bois, la soupe aux pois savoureuse, le jambon, l'omelette soufflée, les oreilles de crisse, tout était délicieux et sans oublier les crêpes soufflées qui étaient juste incroyablement décadentes. Nous y reviendrons sans hésitation!

J'y suis allé vendredi soir dernier. Une vrai cabane à sucre des autres fois. La bouffe est excellente et que dire de l'ambiance. Une petite place avec environ 40 places à la fois avec recette maison secrète. Ca en vaut vraiment le déplacement. Un gros merci à Marc-Antoine pour l'acceuil exceptionelle et à Géatanne qui fait tout s'est merveilleux plats. Merci!!!

Nous y sommes allé vendredi pour le souper. Tout était parfait un repas typique de cabane à sucre. Pas de jambon toupi à l’érablière Jean Labelle , du vrai bon jambon l’érable , avec une super bonne soupe aux pois . Que dire de l’ omelette soufflée à point dans sa poêle de fonte, des accompagnements parfaits et un menu délicieux . Pain sur le poêle. La tartelette au sucre d’érable qui nous met l’eau à la bouche. Apporter votre vin, bière . On mange tant qu’on veut, pas niaisage les assiettes sont remplies avant même qu’elles soient vidées. Un service hors pair. Une petite cabane agréable et familiale .

La meilleure cabane à sucre à vie!!!! J'y suis client fidèle depuis 2019!

Très belle expérience, le sirop d’érable est incroyable et le personnel est super accueillant et chaleureux. Merci !

Érablière familiale en arrivant le propriétaire nous offrent une tasse de réduit Hum c'est très bon c'était la première fois que j'ai dégusté de cette étape de la fabrication du sirop d'érable. Sur la table il y a tout ce qui est offert dans toutes les cabanes à sucre et plus encore tout est fait maison. Le jambon est cuit d'une façon qu'on ne retrouve pas ailleurs il est WOW tout simplement. Il y a en plus de la tire d'érable ça c'est la première fois que je vois ce produit sur la table, on a aussi l'option de faire doré des tranches de pain coupé épaisses sur une truie << un poêle à bois rond en fonte >> unique à mon avis je n'ai jamais vue ceci dans un endroit comme celui-ci. Le décor est très champêtre même << la >> toilette Ha ! Elle est propre mais miniature. De là on peut voir la cuisine chaleureuse et tout à fait familiale aussi. On nous sert la nourriture à volonté sans faire de gaspillage, c'est très apprécié. Je vais essayer de trouver des photos. Si vous êtes intéressé à l'expérience unique de cette suggestion alors je vous invite à venir voir cette belle famille et vous pouvez réserver car les places sont limitées. Merci de votre attention et bonne appétit xxooxx bye-bye à bientôt j'espère. Patricia.

Visites 2023 et 2024 Bonjour Quelle belle découverte! À la fin mars 2023, j'ai fait la recherche d'une érablière intime. Nous avons découvert un endroit chaleureux et familial que nous avons adopté et qu'il nous fait plaisir de recommander à notre entourage. Nous avions réservé l'endroit pour un groupe de 32 personnes une première fois le 2 avril 2023 pour le 100e anniversaire de naissance de ma mère. La première photo avec le verre à la main à la fin du repas témoigne de la satisfaction de notre doyenne. Nous ne pouvions avoir de place la veille mais un tel exploit, d'être une nouvelle centenaire, se devait d'être souligné deux fois. Nous avons tellement aimé l'ambiance et le service que nous y sommes retournés le 30 avril et avons réservé le 1er avril 2024 pour les 101 ans de maman. Je vous recommande fortement l'érablière Jean-Labelle où la nourriture est excellente. Le côté intime rend l'expérience encore plus mémorable. Le personnel et les membres de la famille Labelle qui nous reçoivent de façon si conviviale font certainement honneur à leurs aïeuls dont ils semblent avoir le culte. On peut en effet voir des souvenirs d'eux dans l'établissement appartenant à la famille depuis plusieurs générations. (2024) Le 1er avril 2024, nous avons eu une autre belle expérience à l'érablière Jean-Labelle pour souligner le 101e anniversaire de ma mère. Cette fois, nous formions un groupe de 24 personnes. Quelle autre belle soirée! Heureusement, des gens prenaient des photos et filmaient à l'occasion. Il me fait plaisir d'ajouter un extrait des souvenirs de cette autre belle rencontre. Je vous le réitère, essayer cet endroit c'est l'adopter. On a envie d'y retourner. D'ailleurs, nous retournerons nous sucrer le bec une seconde fois cette année, comme nous l'avions fait l'an dernier. Nous avons en effet déjà réservé une table pour 12 convives la soirée du 21 avril afin de partager une autre belle expérience en agréable compagnie. Merci à la famille Labelle pour l'accueil si chaleureux et personnalisé. Des gens attachants! Le dimanche 21 avril, nous avons partagé un autre bon repas entre amis avec un service aussi personnalisé que les fois précédentes. Nous reviendrons certainement revivre l'expérience avec la famille Labelle l'an prochain pour célébrer le 102e anniversaire de ma mère, où nous avons l'intention de réserver les 36 places disponibles. Par la suite, comme nous comptons vendre la maison et déménager à quelques heures de route dans le Bas St-Laurent, la distance fera en sorte que nous ne pourrons plus revenir aussi souvent. C'est un endroit qui se démarque des grandes érablières très bruyantes, de style cafétéria. Selon nous, l'érablière Jean-Labelle est difficile à battre. De plus, ce sont des personnes vraiment sympathiques et accueillantes. Nous sommes sous le charme.